El tournedó de ternera es una afamada receta de la cocina francesa que hemos acogido con ánimo en España desde hace mucho, es perfecta para Navidad. Hace años era un plato muy típico de cualquier evento importante, bodas o bautizos… pero ha cambiado tanto nuestra gastronomía que lo hemos dejado de lado. El tournedó es […]
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